Кухонная геометрия: особенности планировки

10 декабря 2012 года. Автор: Петр ВИННИК

Конечно, кухню можно назвать стратегически важным помещением в каждом доме. Здесь мы готовим еду, принимаем гостей и даже принимаем важные решения. Поэтому она должна быть обустроена так, чтобы быть максимально удобной и комфортной.

Планировка – это важная часть процесса обустройства кухонного помещения, в котором главное – правильно сформированный «рабочий треугольник», то есть рабочая зона.

В состав «рабочего треугольника входят наиболее востребованные элементы любой кухни: мойка, плита и холодильник. Соединив эти «точки», можно понять, как хозяйка перемещается по кухне. Это также и траектория движения продуктов.

По сути, не стоит искать секретов правильного размещения мебели на кухне, поскольку их просто нет.

И, тем не менее, можно выделить несколько наиболее распространенных типов кухонной планировки.

1. Наиболее распространенным видом расстановки мебели является однорядная планировка. Связано это со стандартным небольшим метражом квартир. Главный акцент в таких кухнях делается на обеденную зону, в то время как рабочая зона остается «в тени». Обычно в однорядной планировке в центре располагается мойка, а плита и холодильник находятся по обе стороны от нее. Плиту и мойку, как правило, разделяет рабочая поверхность.

2. Идеальным вариантом для небольших прямоугольных и квадратных кухонь, а также для кухонь средних размеров является угловая планировка. Ее удобство заключается еще и в том, что здесь соблюдается баланс между рабочей и обеденной зоной. Сегодня примерно 80% кухонных гарнитуров, включая и итальянские кухни создается для этой Г-образной или угловой планировки.

3. Настоящим раем для кулинарной деятельности является П-образная планировка кухни. Она является наиболее оптимальным вариантом для кухонь с большой площадью. Здесь без проблем можно установить всю необходимую бытовую технику.

4. Островная планировка применяется исключительно для больших и просторных кухонь. Она предусматривает размещение мебели вдоль стен, а также по центру, образуя своего рода остров. Этот остров в дальнейшем становится самой активной кухонной поверхностью, которая представляет собой стол с раковиной, плиту, ящики для хранения продуктов и различную кухонную утварь. Поскольку в домах с такими кухнями есть столовая, то обеденная зона здесь не предусмотрена.

На головну