Чем ценны семена конопли

Поговорим сегодня о семенах конопли – незаслуженно подзабытом богатейшем источнике полезных веществ – витаминов, минералов, микроэлементов, сложных органических соединений. Примечательно то, что семена конопли, в отличие от взрослых растений, в нашей стране совершенно легальны, и вы их всегда можете свободно купить в онлайн-магазине world-cannabis.com.ua.

Итак, по своему физическому составу конопляные семена напоминают орехи. На треть они состоят из масел и на 25% из белков. Но вот химический состав семян гораздо интереснее.

Масла, содержащиеся в конопляных семенах, состоят более чем на 80% из ценнейших полиненасыщенных жирных кислот. Это знаменитые Омега-3 и Омега-6 – альфа-линолевая и линолевая жирные кислоты. Это незаменимые соединения, которые в столь правильной пропорции (1 к 3) содержатся еще в рыбьем жире. Разница только в том, что конопляное масло легко можно добавлять в блюда и потреблять вместе с пищей, а рыбий жир за счет своего «драматического» запаха и вкуса годится только как лекарство.

Еще в конопляных семенах содержатся в большом количестве важнейшие биометаболиты незаменимых жирных кислот – это гамма-линолевая и стеариновая кислоты.

Семена конопли на четверть состоят из белков, и это не простые белки. В основном это альбумин и эдестин. Оба этих ценных протеина легко усваиваются и становятся мощным строительным материалом для нашего организма. Также в семенах содержится много аргинина – аминокислоты, которая участвует в важнейших процессах. Продукты на основе аргинина входят во многие комплексы спортивного питания.

Со стороны микроэлементов семена конопли представлены такими веществами как калий, фосфор, кальций, магний, сера. Также они содержат в умеренных объемах цинк и железо.

Также семена как биоматериал содержат в больших количествах клетчатку, пищевые волокна, витамины и минералы. Больше всего содержится в них витаминов А, С и Е. Последний – едва ли не самый важный из них, так как сам по себе является важным антиоксидантом, способным эффективно предотвращать образование злокачественных опухолей.

Хорошо известна способность продуктов и средств на основе конопляных семян бороться с «плохим» холестерином. А это уже прямой путь к здоровым сильным сосудам – предупреждение тромбозов, закупорок бляшками и последующих проблем с инфарктами и инсультами.